Livsmedel
Livsmedelsmärkningar och kontroller ska vara att lita på. Maten vi äter ska vara säker och hållbar. Men politiker ska inte pilla i maten i onödan, du vet bäst vad du vill äta.
Liberalerna vill:
- Värna om en djuromsorg i världsklass
- Stärka klimatsmart livsmedelsproduktion – en konkurrensfördel som Sverige redan har
- Gärna mer ekologiskt, men styrt av konsumenters efterfrågan
- Tillvarata matavfall bättre
- Stärka Sveriges livsmedelsberedskap
Bra livsmedel börjar med en djuromsorg och miljöhänsyn i världsklass
Sverige ska fortsätta ha en djuromsorg och miljöhänsyn i världsklass. Det gör att svenskproducerad mat går att köpa med gott samvete. Innehållsdeklarationer och märkningar ska gå att lita på, då kan vi alla utnyttja vår konsumentmakt. Jordbruket behöver bli ännu mer klimatsmart och utsläppen behöver minska. Mat som ändå blir avfall ska bli biogas.
Sverige är en matnation. Vårt jordbruk producerar viktiga exportprodukter, såväl mat som dryck. För konsumenternas del är det viktigt att man kan göra aktiva val.
Vi måste kunna lita på innehållsdeklarationer och märkningar. Livsmedel ska gå att spåra hela vägen, även på restauranger. EU:s veterinärmyndighet ska få muskler att genomföra täta kontroller för att stävja fusk.
Mindre matavfall och smartare avfallshantering
Svensk mat är klimatsmart och är producerad med god djuromsorg och miljöhänsyn. Vi måste värna denna konkurrensfördel. Bra djurskydd leder också till att mindre antibiotikaanvändning. För att svensk mat ska fortsätta vara klimatsmart måste vi äta upp mer av det vi producerar istället för att slänga det.
Det avfall som trots allt blir kvar måste tas tillvara på bästa sätt, till exempel till biogasproduktion.
Tillförlitligt jordbruk styrt av efterfrågan
Vissa vill främja ekologisk odling för hälsans och miljöns skull. Samtidigt är det konventionella jordbruket effektivare och mer klimatsmart när det gäller att producera mycket mat för att mätta världens befolkning.
Vi ser gärna ekologisk mat, men att konsumenterna själva ska styra dess efterfrågan. Att sätta mål för hur mycket ekologisk mat som ska produceras är planekonomi i stället för marknadsekonomi.
Fokus på livsmedelsberedskap i en osäker tid
Det försämrade säkerhetsläget har tydliggjort hur avgörande det är att stärka livsmedelsberedskapen. Det kräver att principer för livsmedelsproduktion och försörjning vid krig och kris fastställs, samtidigt som viktiga handelsvägar hålls öppna för att trygga tillgången på mat.
(Senast uppdaterad: 11.05.2026)
Ladda hem som PDF
Vanliga frågor om livsmedelspolitik
Varför är det viktigt med innehållsdeklarationer och märkningar? För att konsumenter ska kunna lita på vad maten innehåller och göra medvetna val.
Vad menar Liberalerna med att livsmedel ska kunna spåras? Att man ska kunna följa maten hela vägen från produktion till exempelvis butik eller restaurang.
Vem ska styra efterfrågan på ekologisk mat? Det ska vara konsumenterna som själva avgör genom sina val.
Varför är livsmedelsberedskap viktigt? För att säkerställa att det finns mat även i kris- och krigssituationer.